O alimento do futuro será geneticamente modificado e sem agrotóxico ao mesmo tempo, e isso vai ser bom para o bolso e para o ambiente.
No livro " A Mesa de Amanhã" o casal Pamela Ronald geneticista e seu marido Raoul Asachak, agricultor de orgânicos, defendem que a união de técnicas de produção orgânicas com a bioengenharia é a chave para alimentar o mundo.
Dados importante: 9% dos brasileiros já consomem alimentos orgânicos, segundo pesquisa da consultoria GFK. O mercado para esse tipo de produto no Brasil cresce 30% ao ano. Contra 15% nos países Europeu.
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